Les voix du magazine

Nathalie Boucher

Son carnet

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À lire dans son carnet

119 publications

empanadas thon tomate oeuf

Recette

Empanadas au thon, à la tomate et à l’œuf

75 min · 4 personnes

Entrées · Cuisine

Champignons à la grecque au vin blanc

Recette

Champignons à la grecque au vin blanc

95 min · 4 personnes

Entrées · Cuisine

Une part de millasson gascon à la croûte dorée, près du gâteau dans son moule.

Terroirs & gastronomieArticle

Millasson : origine et histoire de ce gâteau du Sud-Ouest

Rougail de saucisses servi avec du riz et des haricots rouges.

Recette

Rougail de saucisses fumées

65 min · 4 personnes

Plats · Cuisine

Croquettes de chou-fleur dorées, réunies dans un petit plat.

Recette

Croquettes de chou-fleur au four

70 min · 4 personnes

Entrées · Cuisine

Œufs durs à la florentine, épinards et sauce au fromage gratinée.

Recette

Œufs à la florentine aux épinards

45 min · 4 personnes

Plats · Cuisine

Poireaux roulés au jambon et gratinés sous la béchamel.

Recette

Poireaux au jambon et à la béchamel

65 min · 4 personnes

Plats · Cuisine

Carottes Vichy glacées au beurre, parsemées de persil.

Recette

Carottes Vichy au beurre et au persil

35 min · 4 personnes

Plats · Cuisine

Scones au cheddar dorés sur une grille, avec du beurre pour le service.

Recette

Scones au fromage et à la moutarde

32 min · 8 personnes

Apéritifs · Cuisine

Patates douces en éventail rôties au four avec huile et herbes.

Recette

Patates douces Hasselback aux herbes

65 min · 6 personnes

Plats · Cuisine

Filets de truite dorés, servis avec une sauce aux amandes et au citron.

Recette

Filets de truite aux amandes et au citron

27 min · 4 personnes

Plats · Cuisine

Salade de pommes de terre au hareng fumé, oignons et ciboulette.

Recette

Salade de pommes de terre au hareng fumé

50 min · 4 personnes

Entrées · Cuisine