Les voix du magazine

Nathalie Boucher

Son carnet

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119 publications

quantité fromage par personne

Menus & organisationArticle

Quelle quantité de fromage prévoir par personne ?

Œuf poché au centre d’une cocotte de sauce meurette, champignons et lardons.

Recette

Œufs en meurette au vin rouge et aux champignons

70 min · 4 personnes

Entrées · Cuisine

Poule au pot entourée de carottes, poireaux et oignons.

Recette

Poule au pot aux légumes et au bouillon clair

165 min · 6 personnes

Plats · Cuisine

Sole meunière au beurre citronné, servie sur une assiette avec du persil.

Recette

Sole meunière au citron et au persil

25 min · 2 personnes

Plats · Cuisine

Khachapuri adjaruli doré, garni de fromage, de jaune d’œuf et de beurre.

Recette

Khachapuri adjaruli au fromage et à l’œuf

155 min · 6 personnes

Plats · Cuisine

Pastilla de poulet en pâte filo dorée, une part découpée.

Recette

Pastilla au poulet, amandes et fleur d’oranger

60 min · 4 personnes

Plats · Cuisine

Brandade de lieu noir à la croûte dorée, accompagnée de salade et de carotte.

Recette

Brandade de lieu noir à la croûte dorée

50 min · 4 personnes

Plats · Cuisine

Navets glacés dorés dans une assiette, au jus réduit.

Recette

Navets glacés au sucre roux

35 min · 4 personnes

Plats · Cuisine

Lamelles de raie aux câpres avec pommes de terre et citron.

Recette

Raie aux câpres et pommes de terre vapeur

40 min · 4 personnes

Plats · Cuisine

Plov ouzbek au bœuf et aux carottes, avec sa tête d’ail et son piment.

Recette

Plov ouzbek au bœuf et aux carottes

165 min · 6 personnes

Plats · Cuisine

Pain de mie japonais rectangulaire, à la croûte fine et dorée.

Recette

Pain de mie japonais au lait, le shokupan

390 min · 10 personnes

Plats · Cuisine

Gâche vendéenne ovale et dorée, posée sur une grille.

Recette

Gâche vendéenne à la crème et à la fleur d’oranger

355 min · 8 personnes

Desserts · Cuisine